O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços em alta nesta sexta-feira (22). Houve melhor ritmo dos negócios com a recente alta dos preços, o que pode contribuir para alguma melhora das escalas de abate.
A alta se torna generalizada, com boa recuperação dos preços na Região Norte, que volta a se deparar com negócios acima de R$ 200 por arroba, com prazo curto para pagamento.
O movimento de alta tem se mostrado agressivo, com rápida recuperação dos preços da arroba do boi gordo, disse o analista e consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.
Veja as cotações
- São Paulo, Capital: a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 226
- Goiânia, Goiás: a indicação foi de R$ 210 para a arroba do boi gordo
- Uberaba (MG): a arroba teve preço de R$ 220
- Dourados (MS): a arroba foi indicada em R$ 226
- Cuiabá: ficou indicada em R$ 184
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Boi no atacado
No atacado, os preços da carne bovina seguem firmes. O ambiente de negócios volta a sugerir por
alguma alta dos preços no curto prazo, mesmo que isso ocorra de maneira comedida.
Importante destacar que a carne de frango segue mais competitiva na parcela da população de menor renda (entre um e dois salários-mínimos), assinalou Iglesias.
O quarto traseiro ainda foi precificado a R$ 17,00 por quilo. O quarto dianteiro segue precificado a R$ 13,50 por quilo. A ponta de agulha ainda é precificada a R$ 13,50 por quilo.
