O mercado físico do boi gordo registrou alta nos preços nesta quinta-feira (15), com expectativas de continuidade desse movimento no curto prazo. De acordo com a consultoria Safras & Mercado, isso ocorreu especialmente no centro-norte do Brasil, com Tocantins e Pará apresentando as maiores valorizações.
Em São Paulo, a incidência de animais de parceria (contratos a termo) tem limitado aumentos mais expressivos.
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a demanda de carne bovina segue aquecida, com boas perspectivas para o restante de 2024, com
exportações recorde e uma baixa taxa de desocupação.
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Veja o preço da arroba de boi gordo nos estados
- São Paulo: R$ 235,45
- Goiás: R$ 229,50
- Minas Gerais: R$ 224,18
- Mato Grosso do Sul: R$ 237,43
- Mato Grosso: R$ 210,86
Atacado mantém preços firmes
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permanecem firmes. Segundo Iglesias, a tendência é de menor apelo para altas na segunda quinzena do mês, período tradicionalmente marcado por menor consumo.
No entanto, o último trimestre de 2024 deve ser positivo, impulsionado pela baixa taxa de desocupação e pela entrada do 13º salário na economia.
Preços no atacado
- Quarto dianteiro: R$ 13,15/kg
- Ponta de agulha: R$ 13,00/kg
- Quarto traseiro: R$ 17,20/kg
