O mercado físico do boi gordo ficou com preços predominantemente mais baixos nesta segunda-feira, dia 23. Os frigoríficos ainda testam o mercado, avaliando o lento escoamento da carne bovina entre as cadeias.
A expectativa é que esse quadro não sofra grandes alterações até a virada do mês. Enquanto isso, a retomada das operações da JBS em Mato Grosso do Sul oferece alguma sustentação aos preços nesse estado.
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O mercado atacadista também refletiu as perdas do boi gordo. Com o consumo enfraquecido, a reposição segue devagar e os frigoríficos têm suas câmaras bem abastecidas, com cerca de uma semana.
Com a entrada do período final do mês, no qual o consumo de carne sazonalmente tem retração, o escoamento tende a se manter em baixa e alterações para este mercado não estão descartadas.
