Mesmo com a firmeza da arroba do boi, o preço das carnes se mantém em queda neste início de julho, aponta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). No acumulado do mês, contabilizado até o dia 11 de julho, a carcaça casada bovina registra desvalorização de 0,94%, sendo negociada a R$ 9,50 por quilo, na Grande São Paulo.
A queda se deve ao fraco volume de vendas, que, por sua vez, é reflexo das baixas demandas interna e externa, de acordo com o Cepea. “Vale lembrar que as exportações têm registrado desempenho ruim desde abril deste ano”, destaca a instituição.
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Quanto ao boi gordo, o indicador Esalq/BM&FBovespa, no estado de São Paulo, fechou a R$ 141,10 nessa quarta, alta de 1,22% no acumulado parcial de julho. No geral, as negociações seguem em ritmo lento.
