O mercado físico do boi gordo começou a semana sem grandes variações nos preços.
As escalas de abate estão, em geral, bem posicionadas, mas não há pressão na cotação da arroba.
Prevê-se um ambiente mais lento ao longo da segunda quinzena devido à proximidade das festividades e à logística mais desafiadora.
Diante dessa perspectiva, analistas da Consultoria Safras & Mercado, como Fernando Henrique, preveem uma atuação mais agressiva das indústrias no início de 2024, o que pode favorecer os preços.
Nas próximas semanas, será crucial acompanhar as escalas de abate e a movimentação no atacado.
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- Em São Paulo, as negociações mantêm-se na faixa de R$ 245/250 por arroba, tanto para animais destinados ao mercado interno quanto para padrão China.
- Em Minas Gerais, os preços permanecem inalterados, com indicações de negócios em até R$ 250 por arroba a prazo no triângulo mineiro.
- Em Goiás, os preços estão acomodados, com a arroba precificada entre R$ 230/240 no sudoeste do estado.
Boi no atacado
O mercado atacadista iniciou a semana com preços estáveis.
Reajustes no curto prazo não são descartados, considerando a expectativa de aumento do consumo devido às festividades e à boa capitalização das famílias, o que pode favorecer a reposição.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 19,95 por quilo, enquanto o quarto dianteiro ficou estável em R$ 13 por quilo. A ponta de agulha manteve-se acomodada em R$ 13,10 por quilo.
