O mercado físico do boi gordo segue com preços firmes. Novamente, houve negociações acima das referências médias em algumas regiões
A semana vem sendo pautada pela queda de braço entre a indústria frigorífica e os pecuaristas, disse o analista e consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.
As negociações em patamar mais alto ainda prevalecem em alguns estados, a exemplo do Mato Grosso do Sul e do Rio Grande do Sul.
Em São Paulo, as negociações ainda acontecem entre R$ 235/240/@ a prazo.
No geral as escalas de abate seguem pouco confortáveis, mantendo uma constante necessidade de compras por parte da indústria, segundo Iglesias.
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- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 237.
- Em Goiânia (GO), a indicação foi de R$ 228 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 230.
- Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 237.
- Em Cuiabá (MT), a arroba ficou indicada em R$ 196.
Boi no atacado
Os preços da carne bovina voltaram a subir no mercado atacadista.
O ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta durante a primeira quinzena do mês, período pautado por maior apelo ao consumo.
Porém, mais uma vez vale mencionar que a carne de frango ainda detém a preferência da parcela da população de menor renda.
- O quarto dianteiro foi precificado a R$ 14,10 por quilo, alta de R$ 0,10.
- O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 14,10 por quilo, alta de R$ 0,10.
- O quarto traseiro foi precificado a R$ 17,90 por quilo, alta de R$ 0,10.
