Os preços da arroba do boi gordo voltaram a cair nas principais praças de produção e comercialização do país nesta quinta-feira (22).
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Segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o cenário é complicado diante da queda dos preços da carne no atacado, em meio a uma reposição mais lenta entre atacado e varejo durante a segunda quinzena do mês.
No Centro-Norte do país, a oferta de carne bovina está crescendo significativamente, com a participação das fêmeas no abate voltando a ser relevante.
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Preços da arroba do boi
- São Paulo (SP): R$ 237
- Goiânia (GO): R$ 218
- Uberaba (MG): R$ 237
- Dourados (MS): R$ 221
- Cuiabá (MT): R$ 209
Atacado
O mercado atacadista apresenta preços em queda. O ambiente de negócios sugere a continuidade deste movimento no curto prazo, em linha com uma reposição mais lenta entre atacado e varejo. Soma-se a isso a queda dos preços das proteínas concorrentes, o que aumenta o direcionamento de parcela da população com menor renda para proteínas mais acessíveis, como o frango, o ovo e os embutidos, disse Iglesias.
O quarto dianteiro apresentou queda de R$ 0,20, sendo precificado a R$ 12,80 por quilo. O quarto traseiro foi precificado a R$ 18,00 por quilo, queda de R$ 0,50. A ponta de agulha foi precificada a R$ 12,80 por quilo, mantendo-se estável.
