O mercado físico do boi gordo apresenta acomodação de preços em grande parte do país, conforme observado pelo analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias. O padrão dos negócios durante este final de ano indica poucas mudanças.
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Segundo Iglesias, a primeira quinzena de janeiro pode ver um aumento nas cotações, considerando a menor fluidez do mercado a partir de 20 de dezembro. Isso poderá levar a indústria a operar de maneira mais agressiva na compra de gado durante a virada do ano.
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Preços do boi
- São Paulo, Capital: R$ 245 por arroba do boi.
- Goiânia, Goiás: R$ 242 por arroba do boi gordo.
- Uberaba (MG): R$ 250 por arroba.
- Dourados (MS): R$ 232 por arroba.
- Cuiabá: R$ 207 por arroba.
Mercado atacadista
O mercado atacadista está caracterizado por preços acomodados, mas há expectativas de uma possível alta no curto prazo, alinhada à demanda robusta nesta época do ano.
Iglesias destaca que o cenário de consumo pode mudar no primeiro trimestre, quando a população tipicamente está descapitalizada, optando por proteínas mais acessíveis para mitigar o impacto na renda.
Preços atuais: R$ 19,95/kg para o quarto, R$ 13,00/kg para o quarto dianteiro e R$ 13,10/kg para a ponta de agulha.
