O mercado físico do boi gordo registrou preços em baixa nesta sexta-feira (4).
De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias a redução dos bloqueios em rodovias do Centro-Norte do país permitiu o carregamento de carga viva nos principais estados produtores. Mesmo assim, foi evidenciada inexpressiva fluidez dos negócios no fechamento da semana.
“O quadro fundamental oferece poucas mudanças neste momento, com os frigoríficos ainda desfrutando de relativo conforto em suas escalas de abate, com capacidade para testar preços mais baixos no curto prazo. Já a energia da demanda doméstica de carne bovina no último bimestre segue como fator essencial para uma recuperação dos preços da arroba no curto prazo.
Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi ficou em R$ 273. Já em Dourados (MS), a cotação recuou para R$262.
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Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 244. Simultaneamente, em Uberaba (MG), as cotações ficaram em R$ 265.
Já em Goiânia (GO), a arroba continuou cotada em R$ 255.
Boi: mercado atacadista
O mercado atacadista segue acomodado.
De acordo com Iglesias, o ambiente de negócios volta a sugerir por alguma alta das cotações no curto prazo, em linha com a entrada dos salários na economia, motivando a reposição entre atacado e varejo. Além disso, a demanda atinge seu ápice ao longo do último bimestre, o que deve resultar em alta dos preços da carne bovina no atacado e no varejo.
Então, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 16 por quilo. Já a ponta de agulha teve preço de R$ 15,80.
Por fim, o quarto traseiro do boi teve queda e ficou cotado em R$ 21,20 por quilo.
