A expectativa é de que o mercado do boi gordo retorne do Carnaval com preços firmes, segundo a Scot Consultoria. Em relatório divulgado nesta sexta-feira, dia 1º, analistas explicam que o varejo não adquiriu grandes volumes nos últimos dias, o que manteve o atacado de carne sem osso calmo.
“As sextas-feiras normalmente são de poucos negócios. A véspera do carnaval intensifica este cenário, mesmo com a necessidade de compra das indústrias, que, em geral, estão com programações de abate curtas”, diz a Scot.
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Os próximos dias devem ser de compras mínimas no mercado do boi gordo e melhoria de vendas no varejo. O pagamento dos salários deve colaborar com a busca por refazer estoques do varejo após esta lacuna de negócios. “Isto tende a ajudar no escoamento da carne no atacado, aumentando a busca por boiadas”, finaliza, em relatório.
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