O mercado físico do boi gordo teve mais um dia de lentidão nesta terça-feira (7). Com as notícias de uma eventual retomada das compras chinesas ainda nesta semana, foi evidenciada menor propensão de negociar por parte do pecuarista.
“O fato é que as escalas de abate estão bastante encurtadas após um período de intensa lentidão. A tendência é que, com a confirmação da retomada das exportações com destino à China, haja alta dos preços em grande parte do país, ao menos no curto prazo”, comenta o consultor de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
Para o médio prazo, questões envolvendo o ciclo pecuário terão maior peso na formação de tendência. Após o feriado de Páscoa, é possível que haja menor suporte aos preços, avalia o consultor.
Preço da arroba de boi gordo nesta terça-feira
- São Paulo, capital: R$ 273, estável
- Dourados (MS): R$ 264, contra R$ 261 no dia anterior
- Cuiabá (MT): R$ 238, cotação inalterada
- Uberaba (MG): R$ 260, estável
- Goiânia (GO): R$ 250, contra R$ 247 um dia antes.
Atacado
O atacado opera de maneira mista no decorrer desta semana, com preços mais altos para o
traseiro bovino, enquanto o dianteiro e a ponta de agulha apresentaram queda no período.
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“A queda dos cortes mais acessíveis do boi está diretamente relacionada à situação da carne de frango, hoje muito mais competitiva na comparação com a carne bovina”, analisa Iglesias.
Ele observa que o traseiro bovino, por sua vez, se beneficia da entrada dos salários na economia.
- Quarto traseiro foi precificado a R$ 20,30, por quilo, alta de R$ 0,40.
- Quarto dianteiro foi precificado a R$ 14,30, por quilo, queda de R$ 0,20.
- Ponta de agulha foi precificada a R$ 14,50, por quilo, queda de R$ 0,30.
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