Após a operação “Carne Fraca” da Polícia Federal, que aconteceu na última sexta-feira, dia 17, o mercado começou a semana com pouca movimentação e muita especulação. De maneira geral, a maioria dos frigoríficos iniciaram a semana fora das compras, aguardando uma melhor colocação do mercado quanto aos impactos da operação.
Em Minas Gerias e em Santa Catarina, acontecem tentativas de compra de até R$ 4,00/@ abaixo da referência. Em São Paulo, a arroba do boi gordo ficou cotada em R$ 145,00 à vista nesta segunda, dia 20, estabilidade frente à semana anterior. Os poucos frigoríficos que estão negociando mantêm os preços estáveis.
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Fica a expectativa quanto à exportação, pois importantes destinos da carne bovina brasileira estão pedindo esclarecimentos, o que, segundo analistas, pode demorar um pouco a acontecer.
