A Scot Consultoria registrou aumento na cotação do boi gordo nesta quarta-feira, dia 19, em 8 das 32 praças analisadas. A maior valorização foi na região sul de Goiás, onde a cotação do boi subiu R$ 2 por arroba frente ao levantamento de terça, dia 18. Na região, as indústrias encontram dificuldade em adquirir matéria-prima e as escalas de abate atendem por volta de dois dias.
Em São Paulo, apesar de os preços permanecerem estáveis na comparação dia a dia, a oferta de boiadas está baixa, segundo a Scot. Os lotes disponíveis são pequenos, em sua maioria, e a média das escalas de abate está em torno de quatro dias. De acordo com a consultoria, há indústrias paulistas com programações mais curtas que a média, ofertando preços acima da referência.
