O mercado físico do boi gordo segue com viés de alta nos preços. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, os elementos de alta persistem, considerando o aquecimento da demanda, além da oferta restrita de animais terminados.
As exportações de carne bovina também são bastante animadoras, favorecendo um movimento de alta mais consistente no mercado interno.
Em São Paulo, o preço seguiu em R$ 143 a arroba. Em Minas Gerais, a cotação permaneceu em R$ 139. Em Goiás, a arroba se manteve em R$ 137. Em Mato Grosso do Sul, preços a R$ 135 a arroba (estáveis), e em Mato Grosso, a R$ 131.
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Atacado
O mercado atacadista segue com preços firmes. “A expectativa ainda é por um movimento de alta mais consistente durante a semana, em linha com a demanda aquecida durante o último bimestre. Além disso, as exportações permanecem em ótimo nível, o que favorece um movimento de alta mais
consistente no mercado doméstico”, diz Iglesias.
O corte traseiro permaneceu com preço de R$ 11,90 por quilo. O corte dianteiro seguiu a R$ 7,60 por quilo. A ponta de agulha teve preço de R$ 7,45 por quilo, estável.
