O mercado físico do boi gordo teve preços pouco alterados nesta terça-feira, 19, de acordo com a consultoria Safras. O analista Fernando Henrique Iglesias diz que a inclinação segue negativa para os preços dos animais negociados para o mercado doméstico. Já as negociações de animais que cumprem os requisitos de exportação para a China continuam acontecendo com um bom spread.
“Outro aspecto que precisa ser considerado neste momento é a menor capacidade de retenção dos pecuaristas, avaliando o desgaste das pastagens com o clima frio e seco. A imposição de um feriado prolongado em São Paulo não alterou a rotina dos frigoríficos do estado, que operam normalmente, mantendo sua programação de abates incólume”, diz.
Na capital de São Paulo, os preços do mercado à vista ficaram em R$ 193 a arroba, ante R$ 194 a arroba na segunda-feira. Em Uberaba (MG), permaneceram em R$ 184,00 a arroba. Em Dourados (MS), ficaram em R$ 175 a arroba, estáveis. Em Goiânia (GO), o preço indicado foi de R$ 180 a arroba, inalterado. Já em Cuiabá (MT), o preço ficou em R$ 171,00 a arroba, estável.
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Atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina seguem acomodados. A tendência de curto prazo oferece pouco espaço para reação dos preços, avaliando o arrefecimento da demanda ao longo da segunda quinzena do mês.
“A demanda chinesa segue como grande diferencial para o mercado brasileiro neste momento, com um ímpeto de compra bastante agressivo. A peste suína africana provocou déficit significativo no abastecimento local de proteínas animais”, diz.
A ponta de agulha ficou em R$ 10,70 o quilo. Já o corte dianteiro seguiu em R$ 11,30 o quilo.
