Após a correção nos preços da arroba ocorrida nas últimas semanas, o mercado trabalha em ambiente mais firme, de acordo com a Scot Consultoria. Aparentemente, essa é a resposta dos frigoríficos a um processo de redução das escalas de abate.
Em São Paulo, as programações atendem, em média, até meados da semana que vem, mas existem indústrias com escalas de apenas dois dias. Dessa forma, ofertas de compra acima das referências voltam a ganhar força e aparecem com maior frequência.
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No mercado atacadista de carne bovina com osso, preços estáveis. A definição dos preços neste mercado na abertura de outubro será um termômetro para os preços do boi em curto prazo.
