O mercado físico do boi gordo abre a semana com manutenção do padrão das negociações em grande parte do país.
A situação climática será uma variável de grande importância para este segmento no decorrer do mês de maio, com o clima seco e elevadas temperaturas no Centro-Norte afetando decisivamente a condição das pastagens.
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“Em função disso, será complicado para o pecuarista reter os animais. As escalas de abate começam a avançar em determinados estados; é o caso do que está sendo evidenciado em São Paulo, Goiás e Tocantins”, diz o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
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Preço do boi gordo
- São Paulo: R$ 233 por arroba do boi
- Goiânia, Goiás: R$ 217 por arroba do boi gordo
- Uberaba (MG): R$ 228 por arroba do boi
- Dourados (MS): R$ 225 por arroba do boi
- Cuiabá: R$ 214 por arroba do boi
Atacado
O mercado atacadista apresentou queda nos preços da carne bovina no início da semana.
Segundo Iglesias, o ambiente de negócios aponta para melhora das condições de mercado a partir da próxima semana, considerando que além da entrada dos salários na economia há o Dia das Mães, que costuma motivar o consumo de carne.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 17,30 por quilo, queda de R$ 0,20. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 13,90 por quilo, queda de R$ 0,10. A ponta de agulha foi precificada a R$ 12,80 por quilo, queda de R$ 0,20.
