O mercado físico de boi gordo registrou preços pouco alterados nesta terça-feira (13).
De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o padrão de negócios segue sem grandes mudanças. Nos estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais há registros esporádicos de boiadas saindo acima da referência média, para animais que cumprem os requisitos de exportação para a China.
Já no Centro e Norte do país o cenário de pressão persiste, com frigoríficos bem posicionados nas suas escalas de abate ditando o ritmo do mercado
“O resultado das exportações em 2022 é espetacular e vem oferecendo maior capacidade para os frigoríficos exportadores em pagar mais pela arroba do boi”, diz Iglesias.
Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi recuou, ficando em R$ 293. Já em Dourados (MS), a cotação ficou em R$276.
Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia em queda, ficando cotado a R$ 265. Simultaneamente, em Uberaba (MG), os preços subiram e as cotações ficaram em R$ 283.
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Em Goiânia (GO), os preços do boi despencaram tendo a arroba cotada em R$ 265 .
Boi: mercado atacadista
Já os preços da carne bovina seguem firmes no atacado.
De acordo com Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta dos preços no curto prazo, em linha com a boa reposição entre atacado e varejo durante a primeira quinzena do mês.
Importante mencionar que há otimismo em torno do consumo doméstico durante o último trimestre, o que pode motivar a alta dos preços.
Então, o quarto dianteiro do boi foi cotado em R$ 16,50. Já a ponta de agulha teve preços de R$ 16,40.
Por fim, o quarto traseiro do boi teve preço de R$ 21,10 por quilo.
