Mesmo com as importações chinesas de carne bovina subindo para níveis recordes, apenas sete países Brasil, Austrália, Uruguai, Nova Zelândia, Canadá, Argentina e Costa rica têm acesso a este mercado. A carne bovina irlandesa deve entrar no mercado chinês em 2015.
A China proibiu a importação de carne de países europeus na sequência de um surto de mal da vaca louca no fim da década de 1980.