Devido à fraca demanda e o escoamento da carne no mercado aquém das expectativas, houve queda no mercado de boi gordo em São Paulo, uma das principais praças de comércio do País. Segundo boletim da Scot Consultoria, a cotação ficou em R$150,50/@ para o pagamento à vista, em Araçatuba-SP, queda de 0,3% em relação ao fechamento da semana anterior.
No mercado atacadista de carne com osso os preços seguiram estáveis e o boi casado de bovinos castrados ficou cotado em R$9,49/kg. Apesar do lento escoamento da carne no atacado os estoques enxutos mantêm os preços firmes.
Notícias Relacionadas
A margem das indústrias que desossam (Equivalente Scot Desossa) melhorou e está em 25,0%. A margem acima da média histórica permite aos frigoríficos pagamentos melhores para arroba do boi gordo, porém, a demanda enfraquecida no atacado tem limitado este movimento.
