O mercado do boi gordo segue com disponibilidade limitada de boiadas, segundo levantamento da Scot Consultoria. Com isso, o enfraquecimento da demanda por carne bovina no mercado interno e a diminuição das exportações têm colaborado para o viés baixista no mercado do boi gordo.
As recentes quedas nos preços da arroba, que reduziram o custo da matéria-prima, têm permitido às indústrias também reduzir o preço da carne para tentar melhorar o escoamento e ganhar escala de vendas. No entanto, por enquanto, ainda não foram suficientes para melhorar as margens de comercialização.
Notícias Relacionadas
De acordo com a Scot, em curto prazo, a expectativa é de que a fraca demanda por carne bovina continue exercendo pressão de baixa, enquanto a oferta restrita de boiadas permaneça jogando a favor da sustentação dos preços do boi gordo.
