No mercado atacadista de carne bovina com osso houve queda nas cotações em São Paulo. O boi casado de bovinos castrados está cotado em R$8,50/kg. O atacado é o potencial limitador de preços neste começo de ano.
Já o mercado do boi gordo segue firme, apesar da oferta de boiadas não chegar a ser crítica para parcela significativa dos frigoríficos e a disponibilidade de bovinos terminados também não ser abundante.
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Segundo a Scot, por hora, não há muito espaço para queda nas cotações. No fechamento de quinta, dia 15, das 31 praças pecuárias houve alta em oito, queda em duas e estabilidade nas outras 21.
No Estado da Bahia, o boi subiu nas duas regiões pesquisadas. A oferta de gado está particularmente escassa, como reflexo de condições adversas do clima e das pastagens.
