O mercado do boi gordo iniciou a segunda, dia 4, com poucas negociações e com algumas indústrias fora das compras. Em São Paulo, os preços do boi gordo estão firmes e seguem cotados, à vista, em R$ 157,50/@ em Araçatuba e R$ 155,50/@ em Barretos. As médias são calculadas pela Scot Consultoria.
Os frigoríficos têm reduzido os volumes de abates, devido ao baixo escoamento da carne. Com isso, têm conseguido manter as escalas entre três e quatro dias.
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A expectativa é de melhora no escoamento da produção, já que nesta semana ocorrem os pagamentos de salários. Em médio prazo, espera-se um aumento na oferta de animais terminados devido à diminuição das chuvas em algumas regiões.
No atacado, o preço do boi casado de animais castrados segue cotado em R$ 9,93/kg.
