Os valores permaneceram estáveis esta semana, em R$9,40 o quilo, para a carcaça de bois castrados. O cenário também não gerou pressão de alta para a arroba, que caiu em diversas regiões ao longo da semana, já que houve melhora da oferta de bovinos terminados.
O recente aumento da oferta de animais, mesmo que moderado, deve pressionar os estoques. Por este motivo as indústrias estão mais cautelosas quanto à aquisição de boiadas, já que as escalas melhoraram nos últimos dias. Há receio quanto à pressão de estoque posterior.
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Assim, alguns frigoríficos vêm ofertando valores abaixo da referência, o que não quer dizer que um volume considerável de negócios ocorra nestes patamares. Em São Paulo, a referência para negociação da arroba do boi gordo está em R$ 148,50 a arroba, à vista.
