Os preços do boi gordo voltaram a subir em algumas praças de comercialização e produção nesta quarta-feira, dia 20. No entanto, aos poucos o mercado vai perdendo a firmeza observada nas últimas semanas.
De acordo com a Scot Consultoria, em São Paulo, o preço da arroba teve nova desvalorização, a terceira consecutiva na semana.
Os frigoríficos não se interessam por reajuste muito expressivo nos preços, apesar das escalas de abate permanecerem posicionadas entre dois a três dias úteis. A expectativa ainda é de novas valorizações nos preços, mas de maneira mais comedida.
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Boa parte das indústrias já está com as programações de abate fechadas até o fim do ano. Vale ressaltar que há também empresas com escalas menores. Estas, por sua vez, mantém os preços mais firmes.
No mercado atacadista os preços ficaram mais altos para alguns cortes. As exportações seguem em grandes volumes, aumentando a possibilidade de novas altas no mercado interno, já que a oferta fica mais enxuta.
