O mercado físico do boi gordo registrou preços de estáveis nesta sexta-feira (8).
Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo, em linha com o avanço da oferta em grande parte do país, permitindo uma posição muito confortável das escalas de abate.
O segundo trimestre é o período do ano em que haverá maior oferta de animais terminados, é o momento do auge da safra de boi gordo. “O cenário dos frigoríficos exportadores também aponta para pressão de queda no curto prazo, em um ambiente pautado por um real ainda valorizado, somado as recentes incertezas em relação ao comportamento da China na importação de carne bovina”, afirma Iglesias.
Em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi ficou em R$ 327 a arroba. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 301.
Em Cuiabá (MT), a arroba ficou indicada em R$ 306. Em Uberaba (MG), preços a R$ 320 por arroba. Em Goiânia (GO), a indicação foi de R$ 300 para a arroba do boi gordo.
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Atacado
No mercado atacadista, o dia foi de preços estáveis para a carne bovina.
Segundo Iglesias, a perspectiva ainda aponta para alta dos preços no curto prazo, em linha com a entrada dos salários na economia, período que conta com maior apelo ao consumo.
“No entanto, precisa ser mencionado que a preferência da população ainda recai sobre proteínas mais acessíveis, a exemplo do frango e dos ovos”, disse o analista.
O quarto dianteiro foi precificado a R$ 16,60 por quilo. A ponta de agulha teve preço de R$ 15,70 por quilo. Já o quarto traseiro permaneceu precificado
a R$ 23,50 por quilo.
