Oferta pressiona preços do boi gordo no mercado

Preços do boi gordo registraram queda nesta terça-feira (18), influenciados pelo aumento da oferta de animais no mercado físico. As informações são da Safras&Mercado.

• A pressão de baixa é mais acentuada no Centro-Norte, onde os frigoríficos têm uma posição confortável em suas escalas de abate e tentam compras abaixo da referência média.
• O descarte de matrizes ao longo do ano aumentou a oferta de animais, principalmente na região Centro-Norte.
• A redução dos índices pluviométricos no Norte e Centro-Oeste do país a partir de maio pode desgastar o pasto e diminuir a capacidade de retenção do pecuarista, levando ao auge da safra de boi gordo.
• Em São Paulo, capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 276;
• Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 264;
• Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 247;
• Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 257;
• Em Uberaba, a arroba teve preço de R$ 270.

Boi no atacado

• No mercado atacadista, os preços da carne bovina caíram, sendo que a carne de frango segue mais competitiva na comparação com a carne bovina.
• A expectativa é pela continuidade deste movimento no curto prazo;
• O quarto traseiro foi precificado a R$ 20 por quilo, queda de R$ 0,25;
• O quarto dianteiro permaneceu no patamar de R$ 14,90 por quilo;
• A ponta de agulha segue cotada a R$ 15 por quilo.