A oferta ainda é o principal fator responsável pelo aumento nos preços no mercado do boi gordo. A frequência de negócios em valores maiores vem aumentando gradativamente em todo o país, levando a contínuas valorizações no preço da arroba.
Mesmo com o recuo no consumo de carne nas últimas semanas, a dificuldade em adquirir lotes maiores de animais leva a esse aumento nas ofertas de compra.
Em São Paulo, as programações de abate atendem em torno de três a quatro dias, mas existem casos de indústrias mais apertadas. Elas realizam alguns negócios em valores acima da referência.
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Por outro lado, em Goiás, as indústrias têm testado o mercado, ofertando preços abaixo da referência na tentativa de recuperação das margens, já que houve desvalorização recente da carne.
No entanto, ainda não foram concretizados negócios nesses patamares de preços.
