Pecuária registra recordes em todos os elos da cadeia produtiva

O ano de 2020 regista uma quebra de todos os recordes na cadeia da pecuária de corte. Segundo a Cogo – Inteligência em Agronegócio Setembro ficou marcado pelos recordes reais (com valores deflacionados pelo IGP-DI) dos preços do boi gordo, do boi magro, do bezerro e também da carne bovina. Essa combinação de recordes é um resultado da demanda aquecida, especialmente para exportação e da baixa oferta de bovinos para abates. Isso acaba sustentando os elevados patamares de preços em toda a cadeia da pecuária. Em São Paulo, o preço médio do boi gordo, a prazo, atingiu média de R$ 258,50/arroba na primeira semana de outubro, acumulando alta de 13,1% em 30 dias e 63,9% em 12 meses.

Para o bezerro, em setembro, o preço médio em Mato Grosso do Sul foi de R$ 2.162 por cabeça, com alta acumulada de 41% nos últimos 12 meses e um recorde real (com base nos valores deflacionados pelo IGP-DI). Em São Paulo, o preço médio do bezerro também registrou recorde mensal em setembro, de R$ 2.230 por cabeça, com acréscimo de 5% em relação à média de agosto/2020 e aumento de 42% em relação ao mês de setembro do ano passado. O preço médio do boi magro em São Paulo no mês de setembro foi de R$ 3.353, também um recorde em termos reais, com alta de 8% em 30 dias e de 40% nos últimos 12 meses.