Os preços da carne bovina caíram no varejo em função da paralisação nas vendas. De acordo com a Scot Consultoria, embora com desvalorização menos acentuada que no atacado, com exceção de Minas Gerais, todos os demais estados pesquisados apresentaram quedas nesta semana.
Em São Paulo e no Rio de Janeiro a queda foi de 0,1%, e de 0,2% no Paraná. A margem dos varejistas, na segunda semana de janeiro ficou em 63,5%, mais de três pontos percentuais acima do registrado há um ano.