O preço da arroba do boi gordo em Dourados (MS) já caiu 5,1% desde o início do ano. Segundo a Scot Consultoria, essa foi a queda mais expressiva entre as trinta e duas praças pesquisadas pela empresa. Na região sul mato-grossense, por exemplo, o valor da arroba começou o ano a R$ 187 e nesta quinta-feira, 16, a R$ 177,50. Em Araçatuba (SP), o preço do boi gordo saiu de R$ 200 para R$ 192 por arroba.
De acordo com a Scot, o movimento já era esperado pois neste período do ano, o consumo de carne bovina é menor. “Nós temos muita gente de férias e isso muda muito a dieta e se consome menos”, explica o diretor da empresa, Alcides Torres.
Além disso, ele afirma que o início do ano é marcado por um período em que a população precisa arcar com gastos extras, como impostos e taxas. Outro fator que puxa o preço da arroba para baixo é a maior presença dos pecuaristas no mercado, com aumento das vendas se concentrando em janeiro.
Notícias Relacionadas
Apesar disso, Torres afirma que o movimento de queda é pontual. Isso porque a China, uma das principais consumidoras do produto brasileiro, ainda sofre com a peste suína africana – doença que já dizimou o plantel de suínos do país. “A peste lá tem se disseminado e as medidas realizadas (para controlar a doença) não foram suficientes”, afirma.
Esse cenário de demanda chinesa ainda aquecida aliada à menor oferta de animais no Brasil é fator que deve manter os preços sustentados. “A tendência é de mercado comprador em 2020, melhor até que 2019”, projeta.
No entanto, ele acredita que os valores do boi gordo não devem voltar ao patamar entre R$ 230 e R$ 250 por arroba.
