Entre 29 de junho e 6 de julho, o Indicador do boi gordo Esalq/BM&FBovespa teve ligeira alta de 0,13%, fechando a R$ 156,00 na quarta, dia 6. Ainda que as pastagens estejam se deteriorando, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), e que o mercado se mostre inseguro em relação aos cenários micro e macroeconômicos, a oferta de animais para abate não é significativa.
Nesse cenário, pesquisadores do Cepea relatam que os valores da arroba vêm se mantendo praticamente estáveis, mesmo diante da forte pressão compradora.
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Frigoríficos têm alegado com frequência dificuldades para a venda de carne. Operadores ligados a este elo da cadeia confirmam a diminuição dos volumes de abates, o que resulta em menos urgência para preenchimento das escalas.
