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MERCADO

Você viu a cotação do boi gordo hoje? Confira

Os valores da arroba de boi gordo continuam em queda nas principais regiões produtoras, refletindo a atual situação do mercado físico

Os valores da arroba de boi gordo continuam em queda nas principais regiões produtoras, refletindo a atual situação do mercado físico.

As perspectivas sugerem a manutenção desse padrão.

A fragilidade na demanda por carne bovina continua a ser um fator determinante para a recente tendência de queda nos preços por arroba.

Mesmo durante a primeira quinzena de agosto, a demanda não foi suficiente para estimular a recuperação dos preços, conforme observado por Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado.

O impacto da redução dos preços médios da carne bovina no mercado internacional afetou negativamente as receitas de exportação, enquanto, internamente, o mercado ainda enfrenta desafios e uma preferência significativa por proteínas mais acessíveis por parte da maioria da população.

Nos centros de referência de preço, a arroba do boi foi cotada a R$ 215 em São Paulo, Capital; a R$ 205 em Goiânia, Goiás; a R$ 210 em Uberaba (MG); a R$ 216 em Dourados (MS); e a R$ 200 em Cuiabá.

Mercado atacadista

O mercado atacadista continua a apresentar preços em queda para a carne bovina, resultado de um consumo enfraquecido ao longo da segunda metade do mês.

Além disso, as proteínas concorrentes permanecem mais atrativas, com destaque para a carne de frango.

O quarto traseiro foi precificado a R$ 17,15 por quilo, apresentando uma queda de R$ 0,10.

O quarto dianteiro foi cotado a R$ 13,00 por quilo, enquanto a Ponta de Agulha foi fixada a R$ 12,75 por quilo, representando uma redução de R$ 0,05.

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