O mercado do boi gordo registrou estabilidade nos preços ao longo desta quinta-feira (11).
De acordo com análise do consultor da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os pecuaristas mantiveram o compasso das negociações, atentos às condições favoráveis das pastagens, impulsionadas pelos índices pluviométricos positivos previstos para este mês.
Iglesias ressalta que este cenário pode sofrer alterações nos meses seguintes, com a expectativa de chuvas menos intensas e perda de capacidade de retenção.
“Apesar do encurtamento das escalas de abate, os frigoríficos demonstram cautela em aumentar os preços de compra do gado”, diz.
- Em São Paulo, a arroba do boi manteve-se estável, com referência média de R$ 232.
- Em Goiânia, Goiás, o valor da arroba foi de R$ 217, também sem variações.
- Em Uberaba (MG), a arroba permaneceu inalterada, cotada a R$ 227.
- Em Dourados (MS), a arroba permaneceu inalterada, cotada a R$ 224.
- Em Cuiabá, a arroba foi indicada a R$ 209, mantendo-se estável.
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Boi no atacado
No mercado atacadista, os preços se mantiveram estáveis ao longo do dia.
Iglesias destaca que o ambiente de negócios sugere uma menor margem para reajustes, especialmente na segunda quinzena do mês, período caracterizado por um menor ímpeto de consumo.
Ele ressalta ainda a situação da carne de frango, que apresenta sinais de sobreoferta, podendo influenciar negativamente na formação de preços de proteínas concorrentes.
O quarto traseiro foi cotado a R$ 18,00 por quilo, enquanto o quarto dianteiro manteve-se em R$ 14,00 por quilo. A ponta de agulha seguiu cotada a R$ 13,00 por quilo.
