Em primeiro lugar no ranking de países compradores está a União Europeia, responsável por 36,55% dos embarques em 2011 ao comprar 3,52 mil toneladas de carne ovina
Brasil é o segundo maior comprador de carne ovina uruguaia
Entre janeiro e setembro, Uruguai exportou 2,53 mil toneladas para o Brasil, cerca de 26% do totalO Brasil é o segundo principal comprador de carne ovina do Uruguai, segundo dados do Serviço Nacional da Carne uruguaio (INAC). No período entre janeiro e a penúltima semana de setembro de 2011, o Uruguai exportou 9,63 mil toneladas de carne ovina. Desse total, 2,53 mil toneladas (cerca de 26,27%) foram destinadas ao Brasil, o que representa um faturamento de US$15,46 mil. Durante o mesmo período do ano anterior, o Brasil importou 3,47 mil toneladas do produto.