Campanha quer incentivar consumo de ovos no Brasil

Objetivo é esclarecer a população sobre os mitos e verdades a respeito do alimentoConsiderado uma das fontes de proteína mais baratas no mercado, o ovo é um alimento ainda pouco consumido pelos brasileiros. Apesar da produção chegar a 28 bilhões de unidades por ano, o consumo per capita no Brasil não passa de 145 ovos. Para divulgar os benefícios do ovo e estimular o consumo, foi lançada uma campanha nesta quarta, dia 21, em São Paulo, que envolve produtores, a indústria e especialistas no assunto.

A campanha é uma prévia do Dia Nacional do Ovo, que este ano vai ser comemorado em 14 de outubro. Até lá estão programadas palestras em escolas e degustação de receitas em supermercados, além da divulgação nos meios de comunicação. O objetivo é esclarecer a população sobre os mitos e verdades a respeito do ovo, e assim estimular o consumo no país.

Segundo os organizadores da campanha, o ovo é o alimento mais completo para a nutrição humana, depois do leite materno. É ainda rico em proteína e tem baixo valor calórico.

A estimativa do Instituto Ovos Brasil, que organiza as ações, a estimativa é aumentar o consumo per capita no Brasil de 145 ovos por ano para 208 até 2016. A campanha será realizada nos principais Estados produtores. São Paulo é o maior deles, responde por 35% da produção nacional.