Mesmo em período de início de mês e com ritmo bom das exportações, as carcaças suínas registraram expressivas desvalorizações nos últimos sete dias. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as quedas têm sido influenciadas por vendas enfraquecidas no mercado doméstico.
Entre dos dias 1º e 8 de setembro, o preço da carcaça especial suína recuou 8,1% no atacado da Grande São Paulo, a R$ 6,17/kg na quinta, dia 8. A carcaça comum foi comercializada a R$ 5,66/kg no dia 8, recuo de 8,5% no mesmo período.
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O valor pago ao produtor também caiu na maioria das regiões. Na praça de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), a queda foi de 3,7% em sete dias, com o quilo do animal vivo comercializado a R$ 3,92 na quinta, dia 8.
Nas regiões mineiras, porém, os valores permaneceram praticamente estáveis, com a maior média registrada no Sul de Minas, a R$ 4,18/kg na quinta.
