De acordo com o Cepea, o principal motivo é a baixa oferta de animal vivo. Nem mesmo o período de carnaval impediu as valorizações. As carnes concorrentes ? bovina e de aves ? também tiveram elevações no período, mas com menor intensidade.
Carne suína recupera mercado após o Carnaval
Preços registram aumento no atacado em várias regiões acompanhadas pelo CepeaA perspectiva de suinocultores a respeito de recuperação do mercado em março, após quedas acentuadas no primeiro bimestre, está se confirmanda. Na parcial de março, os preços da carne suína registram aumentos no atacado de várias regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
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