Carne suína de Santa Catarina terá selo de qualidade

Distinção será afixada em todos os produtos certificadosSanta Catarina planeja usar selo de qualidade na carne suína. Um programa neste sentido foi criado pelo Instituto Nacional da Carne Suína (INCS), e tem como objetivo apoiar a cadeia produtiva suinícola, do produtor ao consumidor final, além de valorizar os estabelecimentos industriais.

Para isso, o programa desenvolveu o selo de qualidade e identificação, que pretende premiar as empresas que trabalham dentro dos princípios de qualidade sugeridos pelo INCS.

? O selo será afixado em todos os produtos que forem certificados ? conta o presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), Wolmir de Souza.

Segundo ele, para que se torne realidade, será necessária uma adequação dos padrões de qualidade, desde a produção, passando pelos frigoríficos e pelos pontos de vendas até chegar ao consumidor final.

? O produto terá mais valor, o que irá beneficiar toda a cadeia produtiva com o aumento da produtividade, melhores ganhos e em especial o consumidor que levará produtos com selo de qualidade ? conclui.