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Apesar da queda de 1,4% em relação à última semana, preços na granja subiram 6,1% no acumulado de janeiro, aponta consultoriaEm São Paulo, a arroba do suíno terminou o levantamento de sexta, dia 1º, cotada em R$ 70,00, valor 1,4% menor em relação à semana anterior. No acumulado de janeiro, no entanto, os preços na granja subiram 6,1%, em função, principalmente, da oferta de animais mais restrita.
No atacado, o quilo do suíno ficou cotado, em média, em R$ 5,50, 3,5% mais barato que na semana anterior. Houve desvalorização de 5,1% desde o início do mês, refletindo o consumo mais fraco. No varejo, o quilo da bisteca subiu 1,9% na semana, ficando cotado, em média, em R$ 10,50, em São Paulo.
Para os próximos dias, não são esperadas quedas nas cotações devido ao possível aumento no consumo, oriundo da semana de pagamentos.
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