Já o levantamento da Scot Consultoria aponta que a referência para o boi gordo em São Paulo fechou a quarta em R$ 103,50 a arroba, à vista, mas com negócios feitos em até R$ 105,00 a arroba. Em Mato Grosso do Sul, pelo segundo dia consecutivo, duas das três praças tiveram alta.
No mercado atacadista de carne com osso da Grande São Paulo, a carcaça casada bovina se valorizou 4,1% em sete dias, sendo negociada a R$ 6,62 o quilo na quarta. Para o traseiro e o dianteiro, os aumentos nos preços foram de 3,15% e 5,6%, nesta ordem, sendo comercializados a R$ 8,18 o quilo e R$ 5,28 o quilo na quarta. A ponta de agulha também se destacou no período, com elevação 5,3%, para R$ 4,93 o quilo. O preço médio da carcaça casada da vaca, por sua vez, reagiu 3%, com o quilo fechando na média de R$ 6,13 nesta quarta.
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