A carne suína ganhou competitividade em setembro, devido ao aumento nos preços das principais concorrentes, bovina e frango, durante o mês. Esse cenário também melhorou a liquidez da proteína suína no mercado doméstico, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Na média parcial deste mês, até o dia 27, a carcaça especial suína esteve R$ 2,01 por quilo mais barata que o dianteiro bovino na Grande São Paulo. Essa diferença entre os valores está 49,2% maior que em agosto, quando foi de R$ 1,35 por quilo.
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Na comparação com o frango resfriado, a carcaça suína esteve R$ 2,65 por quilo mais cara, queda de 11,1% na mesma comparação.
