O mercado físico do boi gordo voltou a se deparar com preços mais altos nesta sexta-feira (18), com destaque para o movimento deflagrado no Centro-Norte brasileiro.
De acordo com a consultoria Safras & Mercado, Minas Gerais, São Paulo, Mato Grosso do Sul e Paraná passam a conviver com movimentação mais tímida de alta.
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“O que se evidencia é uma redução do diferencial de base, considerando que os estados citados já operam na faixa dos R$ 300 a arroba a mais tempo. As escalas de abate permanecem encurtadas, em um ambiente ainda pautado por forte demanda, com exportações caminhando a passos largos para um recorde de embarques na atual temporada”, disse o analista da empresa Fernando Henrique Iglesias.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 309,67
- Goiás: R$ 304,46
- Minas Gerais: R$ 304,41
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- Mato Grosso do Sul: R$ 306,48
- Mato Grosso: R$ 292,64
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com preços firmes. O ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta no curto prazo, mesmo que isso ocorra de maneira moderada.
“Importante mencionar que a carne bovina tende a perder competitividade no mercado doméstico em relação as proteínas concorrentes, em especial se comparado a carne de frango”, disse Iglesias.
O quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 18,20 por quilo. Quarto traseiro permanece cotado a R$ 23,20 por quilo. A ponta de agulha segue no patamar de R$ 17,25 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,72%, sendo negociado a R$ 5,7004 para venda e a R$ 5,6983 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6294 e a máxima de R$ 5,7093. Na semana, a moeda teve valorização de 1,54%.
