A abertura oficial do evento será nesta sexta, dia 23, às 8h30, com a participação do secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), Elmiro Nascimento.
A raça surgiu do cruzamento do gado holandês com o gir, mais adaptado às condições climáticas tropicais, e tornou-se a principal raça leiteira do Brasil, responsável por cerca de 80% da produção. Minas Gerais, que possui a maior bacia leiteira do país, responde por quase um terço da produção nacional, com aproximadamente 7,9 bilhões de litros por ano.
Diante deste contexto, o governo de Minas criou o programa Minas Leite, que visa a implementação de políticas públicas para melhorar a qualidade da produção estadual. Em 2011, a meta do programa coordenado pela Seapa é contar com pelo menos mil fazendas assistidas por técnicos do governo.
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Cada propriedade serve de unidade modelo para outras dez fazendas, gerando um processo multiplicador das técnicas de produção e de gerenciamento. Em quatro anos, já foram registradas melhorias significativas no processo produtivo das fazendas integradas ao programa.
Com a finalidade de discutir os assuntos de interesse do setor leiteiro e dar suporte à elaboração de políticas públicas e privadas voltadas para o segmento, o governo de Minas criou também o Fórum do Leite em agosto deste ano. Coordenado pelo governador Antonio Anastasia, o fórum conta com a participação de representantes dos diversos segmentos ligados à cadeia produtiva do leite.
De acordo com o secretário Elmiro Nacimento, essa iniciativa é um compromisso prioritário do Estado e corresponde a um dos deveres do governo, que é o de incentivar a produção e a industrialização do produto.
