As carnes de dianteiro puxaram o mercado para baixo, ficando 0,4% mais baratas. Mesmo assim, ainda são vendidas a valores elevados, só ficando, em 2013, abaixo do preço médio registrado na semana anterior, R$8,29 o quilo. Atualmente são comercializadas por R$8,26 o quilo, em média.
As recentes valorizações limitaram o movimento de alta na semana atual, embora o consumo siga ajustado à oferta. Além disso, a escalada de preços da arroba não permite que as indústrias reduzam significativamente os preços da carne, sem que suas margens sejam prejudicadas.
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Mesmo com esse patamar de preços, somado à alta do couro e sebo, a margem da indústria que faz a desossa está no menor valor desde a primeira quinzena de setembro, 24,5%.
