Atualmente os negócios ocorrem ao redor de R$ 5,80 o quilo, considerando a peça de animais castrados. O dianteiro avulso subiu 2,2% no período, saindo de R$ 4,60/kg no início do ano para os atuais R$ 4,70.
O traseiro avulso teve queda de 21,4% no mesmo intervalo. Segundo analistas da Scot, vale destaque para o fato de que, no início do ano, os preços do traseiro normalmente aumentam, devido à renda maior da população e à elasticidade renda da peça.
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No mesmo período do ano passado, o preço do traseiro caiu 14,5%, o dianteiro valorizou 4,4% e o boi casado recuou 6,5%.
