Alguns compradores paulistas, no entanto, permanecem receosos em pagar mais pelo animal, tendo em vista que a venda de carne estaria lenta no Estado neste período que antecede o carnaval. Apesar desse enfraquecimento da demanda, os preços da carne suína na Grande São Paulo, parâmetro do mercado interno, reagiram após sucessivas quedas.
Cotações do mercado de suínos crescem na semana
Preços reagiram no Estado de São Paulo, parâmetro para o resto do paísO suíno vivo e as carcaças passaram a ter valorização mais consistente no Estado de São Paulo nesta semana, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). No início do mês, o produto começou uma recuperação de preços, principalmente, na região Sul.
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