No setor produtivo, no entanto, avicultores e indústrias integradoras devem ficar atentos aos valores dos principais insumos da atividade (milho e farelo de soja), que podem novamente limitar a rentabilidade.
De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o consumo no Brasil deve crescer 5% em 2012, totalizando 10,1 milhões de toneladas da carne.
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Em relação ao mercado de insumos, os preços dos grãos recuaram nos últimos meses de 2011 em decorrência da baixa liquidez, mas, no encerramento do ano, as cotações voltaram a subir no mercado doméstico.
Essa valorização esteve atrelada ao clima seco em algumas regiões brasileiras, que pode prejudicar a produtividade da nova safra. Uma valorização dos grãos e de seus derivados, por sua vez, tenderia a desestimular a produção de aves.
