Carcaça in natura é negociada em São Paulo, em média, a R$ 5,20 o quiloAs vendas de carne suína no atacado seguem aquém do esperado para dezembro, época em que o consumidor está mais capitalizado. A carcaça in natura é negociada em São Paulo, em média, a R$ 5,20 o quilo. Este valor é o mesmo praticado em janeiro deste ano (preço recorde de 2011), em valores nominais.
Aumento de preços também para o suíno terminado. A arroba, que estava cotada em R$ 58,50 na semana anterior, é negociada atualmente a R$ 60,00.
Com o ligeiro aumento do consumo, o produtor, que sofreu com os altos custos dos insumos ao longo do ano, está conseguindo repassar os preços, elevando as cotações.
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