Apesar da firmeza das cotações nos últimos dias, o mercado de carne sem osso está mais calmo, se comparado ao mesmo período de maio. Os cortes estão, em média, 1,0% mais baratos.
Demanda por carne bovina sem osso aumenta na primeira semana de junho
No atacado, os preços tiveram alta de 0,15%Os preços no mercado atacadista de carne bovina sem osso tiveram alta de 0,15% na última semana. A valorização foi puxada pelos cortes de dianteiro, que, na média, ficaram 0,26% mais caros na comparação com a semana anterior. Os cortes de traseiro tiveram valorização de 0,12% no período.
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